准备时间：20分钟
烹饪时间：70分钟

用料：
板栗仁 50g
粳米 100g
冰糖 1汤匙(15g)

做法：
1。先将板栗仁用开水烫2分钟，捞出沥干。
2。将烫过的板栗仁用刀切碎。
3。粳米淘洗干净，和碎板栗仁一同放入锅内，加清水1000ml，开大火煮开，
调小火焖煮。
4。板栗粥小火煮1小时后，粥已浓稠时，放入冰糖调味，再煮5分钟即可食
用。

注意：板栗仁要选用无虫、饱满的生板栗，不能用糖炒板栗或超市里精加工过
的栗子小食代替，那样的话营养成分就会大打折扣。