根据《关于组团赴美国和加拿大开展板栗促销工作的批复》（外经贸交函（2002）93号文），2002年12月14日－27日，我会组织河北、山东、河南、安徽、湖北、北京等省、市的6家经营板栗企业一行8人赴美国、加拿大进行了为期12天的板栗市场考察活动。在我驻美加使馆经商处和有关领馆经商参室的领导下，经过小组全体同志的共同努力，这次出访行程安排紧凑，内容充实，基本达到了预期目的。现将小组工作总结如下：
一、考察加拿大板栗市场情况
多伦多是加拿大最大的城市，人口约300多万，其中华人46万。按照行程安排，小组先在多伦多停留并考察了当地最大的批发中心—安大略果菜批发中心,分别拜访了RITE-PAK, MORRIS BROWN两家批发进口水果的公司。在拜访期间，两家公司经理品尝了我小组带来的板栗样品,对中国产的板栗表示出浓厚的兴趣,当即就要我们报价。据两家公司介绍，加拿大主要从意大利进口鲜板栗，年进口量约2000多吨，市场零售价基本维持在3.99美元/磅左右。近年,意大利政府为了进一步扩大板栗销售渠道，由政府出钱，资助企业开展促销活动，使意大利栗子在北美地区发展较快。我们在批发中心看到了一袋袋用麻袋装的意大利板栗，并注意到意大利板栗与中国板栗外观有所不同，主要是粒型偏大，类似中国南方产板栗。食用方式主要为菜用和微波炉烘烤。我小组在加还拜访了加拿大新经济有限公司，并与该公司董事长、总经理进行了座谈，就中国板栗如何进入北美市场充分交换了意见。该公司表示对板栗以外的中国农产品也很有兴趣，通过接触小组成员，就一些红薯深加工、水产品深加工项目初步达成了合作意向。
在多伦多期间，经我总领事馆经济商务室安排，张玉珍参赞陪同
我小组拜访了加拿大进出口商协会 (CANADIAN ASSOCIATION OF IMPORTERS AND EXPORTERS INC.), 该协会总裁 Robert J．Armstrong会见了小组全体成员，并向我们介绍了加拿大进出口商协会的职能及开展的业务。Robert J．Armstrong先生在品尝了小组所带的板栗小包装样品后表示由衷的赞赏，并预测此类产品在加拿大会有一定的市场。
二、考察美国板栗市场情况
小组此次考察的重点为美国市场。出访前，我会就与纽约经商室、
美中商会就考察安排做了大量的前期工作。美中商会专门派懂食品加
工的行家负责安排我小组此次考察。我小组先后考察了十多家超市，
其中有国内过去的人开的超市、有香港人开的超市，也有外国人开的
超市。从考察情况看，华人开的超市近一年已有从国内南方进口的生
鲜板栗和从北方进口的小包装熟栗子销售，零售价为：生鲜板栗2.79-2.99美元／磅，小包装熟栗子1.49美元／袋左右，商店门口架电锅炒的糖炒栗子6.99美元／磅。据华人超市老板介绍：中国袋装板栗进入美国市场虽只有一年左右，但销售情况良好。同时指出，中国的板栗外包装颜色不漂亮，放在货架上不显眼，希望改进。外国人开的超市经营的板栗基本上从意大利进口的鲜板栗，也有少部分韩国货，根本看不到中国板栗。经询问，其主要原因是：(1)是北美人愿意食用大个头的板栗；(2)是因没经营过中国板栗，对中国板栗情况不了解。当我们把中国板栗样品拿出给美超市经理品尝时，他们马上表示希望中国能供货。
我小组此次考察受到中国驻纽约总领事馆高度重视和大力支持，
何伟文参赞接见了我板栗推销小组，并听取我们的汇报，他表示非常，
愿意帮助我小组将中国板栗打入美国市场。12月23日，在我领馆经
商室、美中商会大力协助下，我小组在纽约喜来登宾馆举办了中国板
栗推介会，邀请了10余家华人、美国超市老板参加推介会，何参赞到会讲了话。会上，我企业展示了各种板栗样品，包括可作休闲食品的糖炒板栗、菜栗、板栗罐头，同时还有烘焙蛋糕用的栗蓉、栗粉。河北板栗进出口公司姚雪芳总经理和湖北罗田县对外经济贸易公司叶泽辉总经理代表小组分别介绍了中国北方和南方板栗的特性及生产情况，受到与会者的欢迎。推介会上，华人开的金山食品超市的经理讲，意大利栗子的冷冻包装在美销售情况颇佳，而中国制作的板栗小包装休闲食品颇受消费者青睐。另一位超市(Western Beef)购买部
经理贝塔吉利(Joseph Battaglia)在品尝各种不同风味的板栗后，认为中国大陆板栗味道甜美，极具销售潜力，并表示愿意经销中国各种板栗产品。
三、主要收获和下一步打算
(一)宣传了中国板栗，扩大了影响
我小组本次出访美国、加拿大，由于合作方的大力支持，使考察
得以顺利进行，更重要的是通过各种形式广泛介绍了我板栗产品，如
请进口商、超市老板、消费者品尝中国板栗；召开推介会介绍中国板
栗；接受纽约《世界日报》采访(报导附后)，宣传中国板栗，从而提高了我国板栗在北美地区的知名度及影响力。小组回国后，陆续接到一些来自美国商人的电话，表示看到报纸后，增加了对中国板栗的了解，希望购买中国板栗。
(二)了解了北美地区对中国板栗的需求，进入北美市场指日可待
通过对美、加板栗市场的考察，大家对美加板栗进口及消费情况
有了较全面的了解，同时结识了不少新的客户，与国外一些相关的贸 易商建立了初步联系。大家普遍认为，美、加板栗市场颇具潜力可挖，
回国后要马上研究具体运作问题。据了解，目前去考察的企业都在积
极动作，一些样品近日将发往北美地区。可以说，这次美加考察为下 一步中国板栗产品全面进入北美市场打下了基础。
(三)下一步打算
1、 抓紧印制《中国板栗》(英文版)产品介绍。通过考察并征询消费者意见，普遍感到中国过去板栗商品宣传不够，商家和消费者对中国板栗的品种优良性和消费习惯不清楚。为了扩大中国板栗销量，在征求板栗分会理事会意见的基础上，决定在今年上半年抓紧印制板栗产品介绍，内容包括各产区板栗品种介绍、深加工产品品牌介绍、板栗营养成份、消费者指南、出口企业联系方式等。
2、推动促销工作。在这次考察中，我们了解到北美地区付款方式与亚洲地区有所不同。华人开的超市一般货到后一个月左右付款，外国人开的超市一般三个月左右才付款，这种付款方式如同“寄售”，企业感到操作上有难度、有风险。为此，我们下一步将寻找一些有实力的代理商。此外，可先搞些试销，小批量进入老外超市，让美国消费者能尽快接受中国板栗，以达到稳步发展、逐步扩大销售的目的。
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