编者按：迁西，一个享誉盛名的“板栗之乡”，一个山灵水秀、民风淳朴，拥有丰富旅游资源，极具开发潜力的地方。

　　近日《中国贸易报———新动周刊》就迁西特色旅游和特色农产品（板栗）的营销问题，邀请北京大学郭宝平教授进行了一次具有针对性的点评，希望能对该地区经济发展起到促进作用。

　　迁西作为河北省唐山市辖区的一个县城，因为它的地理特色，我今天想主要谈一谈它的特色农产品和旅游业。

　　创出品牌很重要先说农产品。它由于气候、环境等问题的不同，决定着每个地区都有各自不同的特色，就迁西来说，它的特色就是“板栗”。那么在这个问题上首先就牵扯到如何创出品牌的问题。实际上农产品的深加工和打造品牌可能是农业或者种植业发展经济非常重要的一点，如果你不打出品牌来，栗子哪儿都有，比如北京怀柔和房山，栗子也很有名，北京人为什么要买你迁西的呢？所以针对市场还是要有品牌，要用品牌来吸引客人。

　　另外一个就是确实把产品的质量提高上去，达到一个让人们都认可的程度，所以说作为地区经济发展要因地制宜，打出自己的特色，搞出自己的品牌，然后再适当的进行宣传，我觉得这几个环节应该是很重要的。

　　“老外”的心理要研究我觉得中国农产品确实是比较丰富，一个地区的农产品想要搞出自己的特色来，特别是处在今天这种农业技术的条件下确实挺难，出口当然是一种途径。在这个问题上首先要对农产品的营养价值进行细化，也就是要外国人接受我们的特色农业，让他们知道我们特色农产品的特殊营养价值，这方面我们的研究还是不太够。另外一个就是中西餐制作方式的差异很大，你如何让外国人接受这个陌生的外来食品。这里还是要针对不同的国家进行不同农产品的出口。比如中国吃糖炒栗子，咱们可以把带毛刺的壳儿包去以后，卖到小摊接着再进行加工。但是要出口到国外就应该注意人家的饮食习惯，怎么把自己的东西加工到人家的饮食中去，而且形成特色并且有丰富的营养价值，这是应该研究的问题。

　　好的服务是基础作为旅游资源，以我个人理解还是要有特色，这是一个吸引游客最基本的东西。另一个就是服务，景点不但要让人看到特色的好东西，还要在看的过程当中使人感觉到良好的服务品质。设想一下，游客在外玩了一天，回到饭店比较疲累，如果这时服务跟不上，客人就会很不舒服。

　　搞出特色还有就是要保护好环境。有很多地方在一开始刚搞（建设）的时候可能涉及不到保护（环境）的问题，但是后来做得越大它的环境保护就越重要。一个是对文物自身的保护，还有一个就是对自身自然环境的保护，这也是在发展地区旅游经济当中应该注意的一个非常重要的问题。如果提到文物的保护，这里牵涉到的一件事情就是恢复，恢复的时候我觉得就应该依据历史资料，然后能够比较好地恢复原貌，而不是生搬硬造一些人造旅游景点，其实城里人到外边去非常不喜欢的一个地方，就是人造景点给人的那种不真实地感觉，玩起来也会很不痛快。

　　景点要办出自己的特色来是比较困难的，现在各个景点雷同现象很严重，如何在自己的服务和宣传上突出自己的特色，应该在一开始建设旅游设施的时候，就要看准是否与当地地区的文化特色相匹配。比如举个例子，要是想看豪华宾馆，城里人在城里呆着就好了，高级宾馆、饭店城里到处都是，根本没有必要非到郊外去。去那儿，主要还是冲着当地的文化古迹和自然景观这两方面去的。

　　不管是作为迁西来讲或者把范围再扩大一些，旅游产业应该是大有学问可做的。旅游是一个国家一个地区第三产业当中最好的产业，它对能源的消耗和投入的成本都是最小的，如果和环境保护结合在一起的话对社会环境的影响有很大帮助，毕竟它不像工业污染那样严重。

　　迁西这个地区比较著名的是长城，那么就应该研究一下这里的长城和北京的长城有什么差别。让那些到过北京长城的人也愿来这里的长城参观参观。

　　经济发展是一个地区发展的基础，但不是经济发展了这个社会就一切都能发展，我们国家已经开始认识到这个问题，就是说要建立一个和谐社会的问题，我觉得在发展经济的同时，特别是搞旅游经济的时候，一定要建立起自己的区域文化。现在人们都知道搞企业的时候，企业文化是打造一个企业核心竞争力的重要方面，那么一个地区，打造好地区文化也是地区经济发展的核心竞争力。

　　地区文化涉及的面较广，说白点就是咱们常说的精神文明建设，空喊口号没有什么意义，我们要真正让农民既走市场经济的道路，又遵守基本的市场原则才好。比如旅游者到你地方来要是被坑了一次，以后就会形成一辈子的印象，产生负面影响。

　　那么再有一个就是“平衡发展”的问题。一个地区经济发展后，还要顾及社会公平的问题，也就是说不要形成太严重或过大的贫富差异，实际上中国现在就面临着这个问题，如果你的文化建设跟不上，富了以后会带来很多富的问题，本来原先比较和谐朴素的人际关系，由于市场竞争以后人际关系可能变得更加紧张，由于文化建设得不好，本来富了应该感觉到很幸福，但是如今却相反，精神压力、竞争压力比较大，使人们幸福感不强。

　　我觉得迁西的发展还是应该大力加强文化建设。就拿配合旅游景点搞的建筑来说，这也是文化，一定要协调好和古遗迹文化的配套问题。建筑好了，还要注重里边的内部环境设施怎么突出地方文化特色，这些也是文化表现嘛。今年我去过一回香格里拉，也遇到了相似的问题。应该说当地的接待工作做得很好，给我们安排住在四星级宾馆，那里的设施也很好。但是在最后的座谈会上我就提出了一个问题，坐在这个屋子里我感受不到是坐在香格里拉，宾馆墙壁上贴满了很多油画，虽然油画很美，但是却与香格里拉的风格不太沾边。香格里拉最著名的就是风景和民族特色，那布置这个房间的时候为什么没有充分考虑到把香格里拉的特色突出出来？

　　很多地方在吸引外资来建设宾馆等设施时，应该坚持保有自己的地方特色，如果没有文化内涵和特色的话就和别的地方没什么两样。区域文化建设也是区域竞争力非常重要的体现。

　　迁西在建设方面可以多借鉴其他地区的经验。我个人认为是不是可以把农民的家庭环境改善一下，让城里的人到那个地方游玩后住在农民的家里去，把现在的“农家乐”深化一下，让游客去了以后不只是两日游的问题，可以一个月吃住都在农家，安排这样的一个项目。这样一来既有助于农民家庭的致富，又有助于农家卫生条件的改善，也有助于他们这里的精神文明建设和文化素质的提高，因为要想接待城里的客人，不能在文化涵养上完全是个农民，还要和城里人进行必要的交流。我想，只要价格合理，如果在这里住几个月比城里省钱还舒适，就可以吸引很多游客来玩。

　　如果一个农民家庭开辟出几间房来做这些项目接待游客，经济效益应该是比较可观的。农家小院本身就是特色旅游的重要组成部分，只要在农家院的基础上给旅客提供一个洁净舒适的休闲环境，这些房间可以不用装修得很豪华，照样可以吸引城里人来居住。特别是靠近旅游景点的地区，多建设这些（农家院），效果又好，又能降低成本，污染小，还能帮助农民改善生活环境，政府应该给予考虑。

　　作者简介：郭宝平，1955年出生，1982年毕业于北京大学哲学系，现在北京大学马克思主义学院担任副教授。曾写作《当代大学生哲学思潮》（陕西省人民出版社）、《社会利益论》（人民出版社）等。