板栗是迁西县的传统特色农产品，是农民增收的重要来源。迁西板栗因其独特的品质在国内外尤其是日本享有很高的市场声誉，至今已有近百年的出口历史。笔者搜集整理了迁西板栗从第一次走出国门到如今畅销国内外市场的一些资料和故事，奉献给大家，以增进读者对迁西板栗文化的了解。

    百年之前远渡东洋

    据日本《中国物品传入日本的故事》一书记载，华侨李金章1910年开始在东京闹市的浅草地区销售板栗。从那时起，迁西板栗就开始了小批量的出口。1914年毛利、千疋铺、北泽重藏等在东京开始销售糖炒栗子。北泽重藏就是现在日本甘栗太郎本号（日本传统板栗经销商）的鼻祖。1915年，天津的北泽洋行开始在迁安（今迁西县）一带收购板栗出口日本。当时主要有两种运输方式，其中大部分是用船经滦河运到滦州（今滦县），再转运到唐山、天津、北京等地；也有一部分是用马车或驴驮沿喜峰口、三屯营、林南仓（今属玉田县）一线运抵天津。由于相当长的一段时期内，迁西板栗都是由天津口岸出口，所以至今仍被日本人称之为“天津甘栗”。
    1918年在东京的池之端世界万国博览会（今世博会）开幕的时候，甘栗太郎现炒现卖迁西板栗，博得了好评。以此为契机，铃一乐天轩（日本传统板栗经销商）也开始了糖炒板栗的销售。从1921年开始大体上15年间，日本每年从中国进口天津甘栗约400吨。1935年左右，日本已经涌现出北泽重藏、千代藏、铃木一平、小林照元、矶贝博、白井三吉、柴源一郎、藤田清吉等第一批专业糖炒栗子经营者。由于当时还没有冷藏船，板栗大多等入冬以后由产地直接收购，再从天津港装船出口。1943年12月，柴源一郎(现甘栗太郎会长)作为甘栗太郎本号的进货主管，曾骑驴沿燕山山脉一路前行，深入到中国河北省的栗子主产地的迁安（今天的迁西）一带组织货源。由于天气寒冷，只能用白酒御寒，身体几乎被冻僵，可见当时进货之艰辛。
    在日本侵华战争期间，中日板栗贸易一直以民间往来的形式在私营商行间存在。日本战败投降，国内解放战争开始以后，中日板栗贸易曾一度中断，迁西板栗开始部分出口香港、新加坡。经过民间的努力，1949年中日板栗贸易重新开始，当年进口迁西板栗86吨。由于日本奉行敌视中国政策，这段时间仍主要以民间贸易的形式开展。到1954年，汤浅贸易、东京丸一商事、三昌贸易等7家公司，5年间累计进口天津甘栗1400吨到1500吨。

    成为象征中日友好的“关怀物资”

    1954年，日本成立国际贸易促进协会、日中贸易促进会，天津甘栗进口商社和栗子业者都陆续加入这些促进团体，挑起促进日中贸易的重担。但1958年5月,中日友协在日本长崎举办的中国邮票和剪纸展览会上，发生撕毁中国国旗的“长崎事件”，导致中日贸易全面中断。迁西板栗转而以出口香港、新加坡为主。1959年初，当时的日本总评事务局长岩井章访华。柴源一郎到香港出差，收购国内出口的迁西板栗的同时，连夜托付岩井章向周总理转达日本民间中小糖炒栗子业者需要救济的请求。周恩来总理体察日本中小企业者生活的困苦，提出了把板栗作为“关怀物资”的出口供给政策，这就是历史上有名的日中贸易三原则之一的友好“关怀物资”贸易。1959年5月，中华全国总工会邀请日本栗子业界访华。柴源一郎和矶贝博代表业界经香港进入中国广州谈判，最终以每吨72,000日元到104,000日元的价格，实现了迁西板栗的再次进口，数量是100吨。从此迁西板栗成为了中日民间友好贸易的象征商品，日本板栗经营商多年从事中日友好活动，还曾在板栗包装制品上印刷“中日友好”等宣传标语。

    成为外贸部门出口的“拳头产品”

    到1960年，迁西板栗的价格已经由建国初的每公斤0.2元提高到每公斤0.44元，栗农还享受政府的小麦、化肥、棉布票补贴。1965年以前，迁西板栗都是由县供销合作社收购加工，其外贸科负责协调出口部门。20世纪70年代开始,迁西板栗由国家外贸部门经营出口,供销社代外贸部门收购。
    1972年9月中日建交后，板栗贸易得到进一步发展。1973年9月，日本栗子业界访华团一行10人来迁西参观访问，参观杨家峪板栗科研基地。1979年3月4日，日本栗子业界访华团团长南勇等5人到车道峪、杨家峪参观座谈。此后迁西板栗绝大部分成为出口的“拳头商品”,内销只占小部分，为国家创收了大量的外汇。随出口量的增大,日本客商与迁西有关部门领导互访日益频繁。1980年7月8日，日本特产社长南勇、兵库县贸易课长山田孝二等6人帮助王珠店板栗加工厂安装板栗挑选机。1981年9月再次有日本栗子商社代表团来迁西参观访问。1983年迁西板栗获国家经贸部《出口商品优质荣誉证书》，实现了出口量的迅速增长，板栗价格不断上升。1986年，迁西板栗出口量达到8220吨，占日本市场总量的三分之一，板栗收购价格也达到每公斤2.30元。

    迈向更广阔的国际市场

    为防止多头对外，相互削价竞争，1980年起国家制定了《关于出口许可证制度的暂行办法》，板栗出口实行许可证制度。全国只有中粮总公司、北京外贸、天津外贸、山东外贸、河北外贸５家拥有京东板栗（迁西、迁安、宽城、遵化、青龙一带板栗的统称）的出口权。每年８月由五家公司和经贸部土畜进出口商会一起与日商谈判，拟定板栗的出口数额和价格，根据订货情况发放许可证。
    进入20世纪九十年代以后，迁西板栗出口量保持在万吨左右。随着经济体制改革不断深入，板栗收购市场开始放开，国内市场不断扩大，板栗收购价格大幅上升。2002年，板栗出口许可证制度被取消，企业获得了自营出口权，迁西板栗出口发生根本性的转变，板栗经营企业与国外客商开始直接签定购销合同。自此，客商交往日渐频繁，纷纷来产地考察。同时，由于经常出现企业间竞相压价的现象，也造成了出口价格的不稳。近两年来，随着市场的不断发展和县委、县政府对板栗经营企业的大力扶持，除鲜板栗外，速冻板栗仁、小包装板栗食品等深加工产品相继出口到日本、新加坡、马来西亚、泰国、美国等市场，逐步形成了多元化出口的格局。