板栗在河南省的分布情况
板栗在我国分布广泛，南起海南岛，北达吉林，东起山东，西至云南均有栽培。河南省是我国板栗重点产区。资源分布主要集中在大别山、淮河平原、伏牛山以及太行山区。其中年产量在３００万公斤以上的县有新县、罗山、光山、信阳和商城，年产量在１００万公斤以上的县有固始、确山、潢川、桐柏、南召、西峡等。因板栗适于酸性土壤，所以河南省东部和中部的碱性土壤区没有板栗种植。按照分布可分为以下四大板栗产区。
１．大别山、桐柏山产区：主要包括新县、光山、罗山、固始、商城、信阳、桐柏等县。该产区以大板栗为主要品种，新栽植林以优良品种“豫罗红”为主。
２．淮河平原产区：主要分布在沿淮河河谷滩地，有确山、泌阳、正阳、信阳及罗山部分地区。该产区以油栗为主要品种，新栽植林以优良品种“确红栗”为主。
３．伏牛山产区：这一产区有淅川、西峡、内乡、南召、鲁山、嵩县、栾川、洛宁、卢氏等地，栽培品种以“七月红”等油栗为主，其中南召大栗沟的板栗以不生虫而著称。
４．太行山产区：此产区有林县、辉县、博爱、济源等地，其中林县为集中产地。栽培品种主要有油栗和毛栗。油栗品质较佳，毛栗在山区有零星分布。
发展板栗 前景可观
编者按 板栗是我国栽培最早的经济树种之一。其商品价值高，营养丰富，栽培技术简易，投资少，见效快，资源丰富。目前，河南省板栗总面积达２１９万亩，年产栗果５６００万公斤，产量居全国第二位，在河南山区农业经济中占有重要地位，板栗生产已成为农民脱贫致富的好项目。为帮助农民朋友发展板栗生产，我们特邀河南省林业科学研究所副研究员丁向阳，就关于河南省板栗的生产现状、品种选择、栽植技术等方面给以释疑，希望能为有意发展板栗生产的朋友提供一些帮助。
板栗的主要栽植品种
优良的板栗品种必须具有早实性、丰产性、优质性，含糖量在８％以上，有较强的抗性和适应性。河南是板栗主产区之一，生产上有３０多个主栽品种，但优良品种主要有以下几个
１．豫罗红：１９８９年河南省林业科学研究所选育，树势开张，分枝角度大，枝条粗壮，耐修剪。栗苞和栗实较大，坚果椭圆形，紫红油亮，皮薄，肉质香甜，坚果个头较大，平均单粒重１２．２ｇ。１０月初成熟，耐贮藏、病虫少，有较强的抗旱能力，丰产、稳产性能好。该品种嫁接后２年结果，４年生树平均株产５．５ｋｇ。
２．确红栗：１９９３年河南省林业科学研究所选育，树势开张，分枝较大，枝条疏生。坚果红色光亮，个大饱满，平均单粒重１２．５ｇ，皮薄，每苞含坚果３个。该品种抗逆性强，耐贮藏，９月下旬成熟。品质极佳，果肉甜脆，香味浓，有糯性，早期丰产性能较好，高产稳产。嫁接苗两年结果，第五年亩产可达３００ｋｇ，利用实生栗苗栽植改接确红栗后，第四年亩产可达３１０ｋｇ。
３．七月红：坚果中等，圆形，棕红色具明亮光泽，种皮薄，易剥离，种仁饱满，黄白色，质脆甜而香，品质上等。成熟期较早，一般８月下旬（农历７月）成熟，丰产、稳产，对栗实象鼻虫有较强抗性。
４．豫板栗３号：产于河南豫南地区。该品种树势半开张，枝势紧凑，成枝力强。母枝平均抽生２．８个果枝，每一结果枝着苞２．８个。连续结果能力强，出籽率４６％。球果大，呈圆形球果蓬刺稀；坚果较大，每公斤７１粒，平均坚果重１４．１ｇ，色泽鲜红，光泽度好，味香甜，籽粒饱满，９月下旬成熟。本品种丰产、稳产，第四年亩产可达２５０ｋｇ。抗逆性及适应性较强。耐贮藏，易加工。
此外，早丰１号、光山２号、罗山６８９、尖嘴栗、八月炸等品种也是河南的主要板栗品种。各地在发展板栗时可根据适生原则选择主栽品种。
板栗主要虫害的防治
板栗虫害种类很多，现就生产中危害较重的几种虫害做以介绍，以供参考。
（一）栗实象鼻虫
栗实象鼻虫在主要板栗产区常有发生。每年有２０％～４０％的栗实受害，使栗实失去食用价值和发芽能力。
栗实象鼻虫在河南两年完成一代。成虫７月羽化，８月出土产卵，９月幼虫孵化，１０月、１１月幼虫脱果，然后入土越冬，次年继续滞留土中，第三年６月化蛹。成虫产卵前昼夜取食，用口器咬破栗包和果实，取食叶子。一般以上午６～１０点和下午３
点至晚上９点最为活跃。
防治方法：
１．对害虫发生严重的栗园， 采用５％辛硫磷颗粒剂或５０％辛硫磷乳油１０００倍液，对树冠下的地面进行撒施或喷施防治。施药后及时浅锄，将药剂混入土中，以毒杀出土成虫。
２．利用成虫的假死性，于早晨露水未干时，在树下铺塑料薄膜，轻击树枝，兜杀成虫。
３．采收后及时脱粒，在脱粒场撒施农药，集中烧毁球苞。
４．栗实熏蒸法：栗实及时脱苞后，在密闭条件下，采用溴甲烷（用量为２．５～３．５克／ｍ２）熏蒸。
（二）剪枝象鼻虫
剪枝象鼻虫又名锯枝虫，在我国分布很广。成虫专咬嫩果枝，造成幼栗苞大量落地。
剪枝象鼻虫一年发生一代，以老熟幼虫在土中越冬。成虫５月下旬开始羽化出土，６月上中旬出土最多。成虫羽化后即上树，夜伏于树冠内，白天活动，以花序和嫩栗苞为食。
防治方法
１．每年于５月下旬采用５％辛硫磷果粒剂或５０％辛硫磷乳油１０００倍液，喷施树下地面，施药后及时浅锄，将药剂充分混入土中，毒杀出土成虫。
２．树上防治：每年于６月上旬开始对树冠喷药，每隔１０天喷药一次，连续喷药２～３次，可大量杀灭成虫。采用的药剂和浓度同栗实鼻虫。
（三）栗皮夜蛾
栗皮夜蛾在河南南部发生较普遍，严重时造成板栗绝收。
栗皮夜蛾一年发生三代。成虫多在傍晚７点至晚上１０点活动，幼虫自６月中旬起危害长达两个多月。幼虫孵化后开始取食苞刺及苞皮，三龄后注入果食内危害，将粪便排于蛀孔附近的丝网上，受害栗苞苞刺变黄干枯，粪便和丝堆沾在苞上，极易识别。
防治方法
１．药物防治：在第一代幼虫尚未进入栗苞内危害时，采用５％高效氯氢菊酯１０００～１５００倍液，或５０％辛硫磷１０００倍液，以单管喷雾器进行高压喷雾于栗树中下部的栗苞，杀虫效果非常理想。
２．人工防治：根据栗皮夜蛾危害栗苞落地的习性，于每年９月份人力拾净落地栗苞，集中烧掉，可减少越冬虫源。
板栗生长对环境的要求
栗树对气候条件要求不甚严格，在年平均气温１０℃～１４℃，４～１０月气温为１６℃～２０℃，年平均降水量６００ｍｍ～１４００ｍｍ的地方都可生长。花期不宜水分太多，以免妨碍授粉受精，造成结实率低或苞皮开裂；果实发育期如遇干旱，果实膨胀受阻，容易产生“空苞”，果实品质变差，树势也会衰弱。
板栗是一种喜光树种，在每日光照不足６小时的沟谷，树冠生长直立，叶薄枝细，产量低。如开花结果期光照不足，易引起生理落果；如长期过度遮阴，会使内膛枝叶黄瘦细弱、衰老，枝条外移，产量下降。因此栽植栗树宜选择日照充足的阳坡，或开阔的沟谷地。树冠骨干枝以稀疏为主，以利内膛结果。
板栗适宜微酸性土壤，以 ｐＨ ４．６～７．５ 为宜。ｐＨ７．５以上的钙质土壤和盐碱地生长不良或不能生长。同时应避免在碱性土壤中育苗。板栗对土壤类型要求不严，河滩沙土、砾质、砂质或黏质土壤均可栽植。但土壤黏重、容易板结的地方不宜栽植板栗，故宜在土层稍厚、表土肥沃、质地疏松、排水良好的土壤上栽植。
板栗为雌雄同株异花受粉，自花授粉的结实率较低，果粒小，所以在栽植时要注意授粉树种的配置。
河南虽是板栗大省，但由于大多以实生繁殖生产，栽培和管理粗放，缺乏良种意识和丰产栽培意识，生产上普遍存在着品种混杂、产量低、结果晚、品质差、病虫害严重等状况，形不成主栽优良品种，栽培管理上没有一套合理的丰产措施，板栗生产还处于比较落后的水平。因此，在全省大力推广板栗丰产栽培技术很有必要。
板栗的整形与修剪
板栗栽植后当年定干，干高３０ｃｍ～８０ｃｍ，树形采用自然开心形或疏散分层形。幼树可在栽后当年新梢长到３０ｃｍ时摘心，促发新梢，培养树形，疏除过密枝、交叉枝、病虫枝及细弱枝，修剪量为每平方米树冠留结果枝８～１２个，树冠覆盖率控制在８０％。结果树以维持健壮树势为主，平衡枝势，促进强壮结果母枝的形成，并使结果母枝的数量适当，还要控制结果部位外移，主要疏除过密枝、交叉枝、下垂枝、病虫枝和弱枝。树冠外围枝出现焦梢干顶的衰老树，可进行截干更新，从促发的新枝中选留壮枝摘心，培养结果枝。
（１）板栗幼树的整形修剪：板栗幼树一般生长量大，该期整形修剪的任务是尽快培养合理的树形结构，调整生长与结果的关系。目前生产上常用的树形为主干疏层形。
（２）板栗盛果期树的修剪：板栗进入盛果期后，会出现结果部位外移，大小年严重或全树衰弱现象。这时期修剪的主要任务是调节树势，保持健壮生长，培养强壮的结果母枝，使其高产稳产。修剪时多采用“集中”和“分散”相结合的方法。“集中”就是疏除过密枝、重叠枝、细弱枝、回缩弱枝，使养分集中于结果，促使枝条由弱转壮；“分散”即对旺枝适当多留，少疏枝，以分散营养，缓和树势。
（３）板栗衰老树的更新修剪：栗树进入衰老期，结果部位都在树冠外围，各主枝侧枝上严重光腿，内膛空虚，枝梢年生长量不超过１０ｃｍ，往往出现大枝焦梢或干枯而死。对这类树的修剪，要采取重回缩，使树冠大更新，即根据衰老程度，将大枝从中、下部甚至基部截去，促其萌发徒长枝，重新形成树冠。但这种大更新树体恢复慢，３～５年后才能逐渐恢复产量，因此可根据各个大枝衰老程度，逐年更换，即每年更换１～２枝，分批处理，直到全树更新完全为止。
板栗更新能力很强，在树体大部分枯死的情况下，只要上面有徒长枝萌发，就能重新形成树冠，开花结果。因此，衰老的栗树只要合理更新，加强土肥水等综合管理，便可复壮。
板栗整形修剪时，幼壮树的剪锯口要留平茬，老弱树要留橛（长５ｃｍ～１０ｃｍ）。因老树愈合能力差，留橛可避免伤口干裂和腐朽。
栗实采收与贮藏
栗实成熟的标准为：栗苞呈棕黄色并自然开裂，栗实呈深红色或棕褐色，果表皮有光泽，自然落地。采收时可每天早晚拾落果，或栗苞有５０％开裂时一次采收。采收时一定注意不要损伤结果枝，因为这些结果枝将是明年的结果母枝，会对第二年的板栗产量有很大影响。
采收的栗实放在室内，阴晾２～３天，并对栗实象鼻虫等虫害进行人工和物理防治。保持在１２℃以下沙藏或采用适合当地条件的贮藏方法。注意检查，损耗率要低于１０％。
低产栗树的高接换优
高接选用优良品种，采集枝条粗壮、芽体饱满的接穗进行高接。高接部位的枝粗不要超过５ｃｍ。粗度在２ｃｍ以下的接一个接穗，２～３ｃｍ的接两个接穗，３ｃｍ以上的接３个接穗。嫁接时期按排在发芽前后２０天进行。嫁接方法采用劈接、插皮接或嵌芽接，内膛光秃的骨干枝或树上需要补接的部位，要每隔４０ｃｍ进行腹接（也称腰接）。嫁接后及时清除萌蘖。当新梢长到３０ｃｍ时，绑柱防风，适当摘心２～３次，及时解除绑扎物，并注意肥水管理，中耕除草和病虫防治。
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