 最近,就辽阳地区板栗生产的现状进行了调查,并就今后发展战略进行了思考,现将调研结果与同行们进行交流和商榷.
当前辽阳地区板栗开发的形势.
1辽阳地区当前板栗产业的基本估计
板栗,在辽阳地区经济林发展中所占比重还很小.据不完统计,栽植总面积不到350公顷左右,年产量在15吨上下,从区域分布上看,主要栽植在辽阳县的寒岭,八会,下达河,河栏,兰家等乡镇和辽阳市林科所试验林场.栽植的主要品种以实生板栗为主,占总栽培面积的20%以上.
辽阳地区板栗生产尽管有所发展,但按区位资源优势和调优产业结构的要求相比,存在着不容忽视的问题,必须引起我们高度的重视,从调查结果分析看,目前辽阳地区板栗生产中存在的主要问题有以下几个方面.
1.1.1栽植面积狭小,规模效益差.经了解,全市现有栽植500亩左右板栗园仅有2处,既:辽阳市林科所试验林场板栗园和峨嵋林场板栗园.200亩的有6处,剩余在百亩以下.不仅栽植规模小,而且区域开发更不够.按照板栗栽植所需的自然环境条件要求,辽阳东部山区和丘陵地区均可栽植.但目前仅在辽阳县的寒岭,河栏,下达河,兰家和辽阳市林科所试验林场等乡镇(场)区域有所栽植,适宜栽植板栗的辽阳地区东部山区,丘陵区的广大区域尚处于空白.分析其原因,无外乎因板栗结果晚,产量低,受益差,造成农民栽植板栗的热情较低,仅有少数农民试验性栽植,但因栽植的面积小,加之管理技术跟不上,效益上划不来,不是弃管就是砍树另作它用.
1.1.2 栽培管理技术不配套,技术含量低.栽培管理粗放,一般都处于弃管状态.不能把配套的管理技术应用于栽培的全过程.造成树上树下生产不协调,小老树,病树所占比例大;放任生长,多年不修剪,树冠郁闭,树形紊乱,鸡爪枝遍布枝头;不施肥,不浇水,树体衰老,枯枝死树时常发生;栗园不修整,顺坡栽植,株穴不挖鱼鳞坑,;园圃抗御自然灾害的侵蚀能力差,跑水,跑肥,又跑土,土壤瘠薄,难以满足板栗生长发育对立地条件的要求.
1.1.3 应用优良品种少,生产力水平差.辽阳地区现栽植的板栗以实生苗为主,高产,优质,高效的板栗品种极少.全市80%以上的栽植面积是实生苗.已通过鉴定的"红光","处暑红"和地方品种"老一号"等栽植的面积不到全部栽植面积的20%,少得可怜.尽管实生苗繁殖方法简便,易于掌握,但由于异花授粉,系统发育中亲缘关系复杂,容易发生变异,不易保持原品种的优良种性,综合性状差,造成群体表现差异,树体不整齐.生产力水平千差万别,一些隐性有害性状表现出来,造成抗性下降,品质变劣.应用实生苗为生产用苗,必然影响板栗产量和品质.
1.1.4 缺乏宏观指导,措施不配套.尽管把板栗列为东部山区干果基地建设的主要树种,但在具体工作指导上,目前还处于无序状态,盲目发展之中.从规划设计,品种,基地开发直至栽培模式等尚未形成统一的共识.除部分山区乡镇把板栗开发做为扶贫工程建设来抓外,做为一个调整果品结构,树种结构,按照产业开发的要求进行安排,就全市和山区整体而言尚需较大的步子要迈.一些产业开发,产业链条的形成尚有很大差距,甚至配套的系列政策措施亟需出台.
1.2 辽阳地区板栗产业开发的战略意义
1.2.1 对辽阳地区东部山区尽快建成干果生产基地的战略意义.市委,市政府上世纪末就提出来在辽阳地区的东部的山区,丘陵区开发建设干果生产基地,并把板栗列入基地建设的主要树种之一.建立板栗生产基地项目是发展高效生态农业,使山区农民尽快脱贫致富的战略措施,也必将为辽阳地区果业的发展注入新的活力,促进板栗产业在辽阳地区的快速发展的同时,对促进消费,拉动辽阳地区经济快速增长,具有战略性意义.
1.2.2 对产业结构结构调整的战略意义.市委,市政府在《中共辽阳市委,辽阳市人民政府关于推进农业产业化发展的若干意见》[2002]2号文件中明确指出"鼓励发展水产品,水果,花卉等专业生产",符合国家可持续发展,保护生物多样性政策和优先支持的领域及范围.目前,全市果品生产中存在"五多五少"问题,即浆果类多,坚果类少;仁果类多,核果类少;柿枣类的脆枣类多,坚果类的人工培育品种板栗等少,同一类的低质,低值的树种或品种多,优质高效的树种或品种少;浆果类的蔓生鲜食葡萄多,草本的草莓少.大面积开发板栗,榛子,大枣等干果类树种,建立干果生产基地,不仅是填补辽阳地区经济树种短腿,丰富,树种品种基因库,而且更为重要的是优化辽阳地区经济林树种,品种结构,解决果品生产上的低质,低效,提高果品的市场竞争力的战略性选择.
1.2.3 对推动山区农民脱贫致富奔小康的战略意义.板栗有"木本粮食"之称,具有保健功能,抗性较强,适于较为瘠薄的坡地栽植,作为一种适应性较强,经济效益较高的树种,特别是优良品种,在国际和国内普遍受到重视.板栗价格是同季果品的3—5倍,当前国内市场销售供不应求,国际市场需求量更大.发展板栗产业对于增加农民收入,壮大集体经济实力,加快辽阳地区山区农民全面建设小康社会具有战略意义.
板栗树种的经济,营养价值.板栗,也叫油栗,中国栗,是我国较早利用的果树树种之一,素有"千果之王"的称誉.适合糖炒食用,据有关资料记载,每100克鲜栗仁中,含水48-50克,淀粉28.1克,蛋白质4.8克,脂肪1.5克,维生素C41毫克,胡萝卜素0.24毫克,氨基酸约4克,还有多种矿物元素,食后易被人体吸收,其丰富的营养价值自古以来被列为宫廷贡品.板栗具有丰富的营养价值的同时,还是一种用途广泛的药用植物,其用法在《本草纲目》,《千金方》中早已有记述.板栗深受消费者青睐,消费市场前景广阔.
辽阳地区板栗产业开发的总体构想
2.1 实施板栗产业开发的有利条件
2.1.1有适于板栗栽植的自然资源条件.辽阳位于东经 122°35ˊ-123°41ˊ,北纬40°42ˊ-41°37ˊ,东部为低山丘陵地区.据辽阳气象台30年观测资料统计,辽阳地区平均年日照总时数为2548.6小时,日照百分率为57%;全年太阳的总辐射量为129.2千卡/平方米,生理辐射量为63.4千卡/平方米;年平均降水量800-850毫米,初霜日在9月28日,终霜日为来年的5月5日,无霜期147天;年平均气温在7.0-8.7℃之间;土壤为棕壤,酸碱度为中性,微酸性.风向以南风为主导风向,冬季为西北风.根据辽阳市的地理位置气候特点,辽阳地区可以满足板栗产业规模化发展.
2.1.2 有优良的品种资源作保证.自上个世纪70年代起,辽阳市林科所同辽宁省林科院,辽宁省经济林研究所合作,先后从山东,河北,河南等地引进50多个板栗品种,分别在辽阳,丹东,锦州,大连等地布点试验,经多年选育,先后有红光,处署红等适合我省栽植的优良栗树通过引种推广鉴定.另外,还有金丰,红栗子等品种正在准备鉴定中.2004年在国债资金的支持下,辽阳市林科所建立了250亩的板栗优良种苗繁育基地.种苗基地建成后每年可向栽植区提供优良板栗品种接穗30万个.完全可以满足板栗产业开发上向栽植区提供优质种质资源的需求.
2.1.3 有可靠的栽培管理技术作保证.辽阳地区栽植栗树已有几百年历史.相传在清代,峨嵋林场栗园曾为宫廷送过"贡栗",栗农在生产中积累了丰富的栽培管理经验.上世纪70年代以来,辽阳市林科所科研人员会同省里果树专家对板栗的品种更新及栽培管理技术进行了潜心研究,形成了一整套成熟的,系列化的栽培管理技术,并已在部分地区推广应用,已取得了良好的经济效益和社会效益.1988年国家又制定发布了板栗丰产园国家标准,对板栗优良品种及栽培管理技术作了系统阐述,为板栗丰产园的建设提供了技术支撑,也为辽阳地区板栗产业基地开发提供了技术保证.
有产业基地开发的外部环境.有部署规划.市委,市政府十分重视农业和农村经济的发展,针对果品业的生产,要求在"十五"期间发展干果基地10万亩.有干部群众积极性.从市委,市政府到县(市)和乡村及广大农民群众都已经看到了干果产业基地建设的发展前景,特别是板栗产业基地建设,无论从社会效益,生态效益还是经济效益上,都促进了人们进行板栗产业开发的积极性.有技术队伍.辽阳市林科所作为板栗的引种,繁育和推广开发的主体单位,经多年的科技攻关,不仅选育了适宜辽阳地区生产应用的优良板栗品种,而且了解和掌握了板栗生长发育规律和种苗繁育技术,为板栗产业开发提供了良好的技术条件.
2.2 实施板栗产业开发的指导思想和目标
以党的十六届五中全会精神为指针,以全面建设小康社会为动力,以调整产业结构和增加农民收入为主线,以适应市场,因地制宜,突出特点,发挥区位优势为原则,以政策引导,资金投入,科技服务为支撑,紧紧抓住板栗优良品种繁育基地这一基础,抓实示范开发工程这一基点,适时辐射推广规模开发工程,经过几年奋战,在辽阳地区东部山区建成我省较大的"中国板栗"产业开发生产基地,成为山区致富达小康的重要支柱产业,为辽阳农业和农村经济再上新台阶做出贡献.总体发展目标是:在"十一五"期间,完成板栗产业开发生产基地5万亩,预计基地年收入1亿元.从2006年开始,在全市有代表性地区建设3处示范开发工程,各自面积为200亩以上,栽植优良种苗6.6万株.从2006年开始,计划规模开发工程累计开发5万亩,栽植总株数为400万株.规模开发工程结束后,预计年产板栗1万吨,获产值1亿元.
2.3 主要工作任务
辽阳地区板栗产业开发的主要任务是:抓好3项工程建设,即板栗优质良种基地建设,示范开发工程建设和规模开发工程建设.
2.3.1抓好板栗良种基地建设.板栗良种基地是辽阳市林科所于2004年建设的,位于辽阳市林科所试验林场.第一要对现有板栗优良品种基因园进行改扩建.通过改造等一系列措施,建成一个面积为300亩,栽植板栗优良品种1.5万株的采穗圃,品种主要以鉴定的优良品种"红光,处署红"为主,同时引进一批优良品种,并从本地实生板栗中筛选一些性状优良的植株,进行选种,以此丰富辽阳地区板栗优良种质资源,为繁育优质种苗奠定雄厚的物质基础;第二要建立板栗优良品种繁育基地.在基因圃改造建设的基础上,在2006—2008年的3年间,每年播种100亩板栗种子,用于苗木嫁接,到2007年就可完成每年提供100万株生产用苗的任务,为板栗产业的开发提供大量的优质壮苗.
2.3.2 抓好示范开发基地工程建设.在板栗规划区域内选择辽阳县下达河镇的东新堡村,辽阳县寒岭镇的栗子园村,辽阳县兰家镇泉村等3处做为板栗示范开发基地.示范开发基地的建园标准:规模面积不能小于200亩,并且要相对在一个区域内,集中连片;栽植品种优良化,从目前看,主要推广应用以红光,处暑红,金丰,红栗子等优良品种的嫁接苗;板栗栽植园要求实现园林化,做到宜挖鱼鳞坑的挖鱼鳞坑,宜修连片梯田的修梯田,并且是水平梯田石埂化.园内微滴灌溉;立地条件要优化,保土保水又保肥;栽培管理要标准化,系列化和科学化,向管理优化上要效益.板栗嫁接苗栽植3年后要进入结果期,盛果期株产板栗2公斤以上,亩产达到200公斤以上,亩效益实现2000元.
2.3.3 规模开发建设工程.通过示范开发的典型带动作用,充分利用区位地理气候优势和群众的积极性,争取在"十一五"期间建成全省板栗的主要生产基地之一.到"十一五"期末,全市累计开发板栗总面积5万亩,其中寒岭镇2万亩,下达河镇2万亩,河栏镇3000亩,八会镇3000亩,兰家镇2000亩,小屯镇1000亩,曙光镇一带1000亩 .规模开发工程建设,力求作到开发一处成园一处,开发一片成效益一片.
板栗产业开发的保证措施
3.1抓好规划落实
板栗产业开发要纳入全市干果基地建设的总盘子内,按照总体规划和全市经济林体系的总体布局,本着集中连片开发的思路,按照适地适树的原则,逐年,逐区域,逐乡镇,逐村屯落实好开发任务.辽阳地区在沙浒镇,寒岭镇,河栏镇,下达河镇,八会镇,兰家镇,曙光镇等一带,年平均气温在8℃左右,年降水量800毫米左右,土壤为微酸性棕壤土.是发展优质板栗产业的集中区域.市委,市政府在做好政策扶持,引导的同时,要组织林业,农业,水利,气象等部门专家,成立板栗产业开发规划建设小组,根据辽阳地区的地理,气候等特点,按照适地适树原则,进行系统规划工作,避免群众盲目建设,造成损失.
3.2 抓好政策扶持
要稳定土地承包期,落实好土地承包政策,栗子园要承包到农户,独立自主经营,以利于新技术,新知识的推广应用.做到谁开发谁所有;鼓励农民和社会有识之士购买荒山荒坡使用权,从而支持农民进行板栗开发,要优惠税收,给予资金扶持.对开发建设板栗园的,视其规模给予适当补助.
3.3 抓好技术服务
要严把种苗质量关.要由专业生产种苗的科研部门向开发区域,园,户提供优良种源,并实行承诺制,决不允许假冒伪劣的种苗和不适宜辽阳地区栽植的品种进入.打出品牌,实施名牌战略.辽阳地区板栗有过"贡栗"的辉煌历史,在这一"无形资产"上,多作文章,确定自己的品牌,制定自己的品牌标准,用严格的技术标准塑造自己的品牌.同时,通过电视,电台和报社等新闻媒体,广泛宣传我们的品牌,打造一个属于自己的牌子,用品牌效应拓宽市场,占领市场,以获得最大的收益.强化科研和基层部门的服务作用.要建立稳定完善的科技服务体系,健全县,乡(镇),村三级科技推广网络,建立科技服务队,发展板栗带头示范户.科技人员应针对生产实际,把板栗生产的新技术和新品种通过示范园进行推广,通过技术培训和现场指导等形式提高果农管理板栗园的水平.科研单位应组织科研力量,引进一批新品种和利用辽阳地区的实生板栗资源,筛选一些产量高,品质优的品种,以充实辽阳地区板栗生产的品种资源.组织农户到板栗生产发达地区参观学习,接受先进的生产管理经验,建立板栗密植丰产示范园,综合运用施肥,除草等技术管理措施,实现板栗早期丰产,促进辽阳地区板栗生产走向科学化,产业化.成立板栗科技协作组织,以促进信息交流,使新品种,新技术成果尽快运用到生产当中,转化为生产力.另外,通过协作组织统一组织销售,可以改变栗农单打独斗的销售方式,壮大销售力量,拓宽销售渠道,打破由本地收购商控制的被动局面.
3.4抓好责任落实
板栗产业开发工程,在辽阳地区是一个全新的产业项目,市里要组建开发领导小组,全面抓好统筹开发工作的全过程.要落实责任,把开发和项目建设的总目标,总任务分解到县(市)区,乡镇和村的各级组织,落实到山头地块,并责成项目单位要有专人负责.要制定奖惩政策,按目标分解任务,逐年抓好落实.定期研究开发中的问题,表彰先进,督促落后.要抓好典型,以利在面上推广,从而推动板栗产业基地开发的顺利进行.
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