京东板栗名震海内外,中国入世后,京东板栗具有很强的市场竞争力,前景诱人。京东板栗主产地的河北省迁西县、遵化市年产量都在万吨以上。计划经济时期,板栗主要由外贸出口。供销社统一收购,出售板栗还奖励过小麦,栗农不用为卖板栗发愁。近年来市场变化极大,外贸格局被打破,供销社失去领地,外商“老板”、农民“经纪人”异军突起,到了板栗收获季节,他们各自出价,一天内有好几种价格,弄得老百姓不知所措,卖了吧,怕涨价;不卖吧,怕降价,更怕没人要喽,搞得人心惶惶。
我们到市场买东西,都是卖主要价,买方还价,经一番讨价还价最后成交。但京东地区的板栗交易却相反,板栗价格全都是由买方的板栗加工厂或“经纪人”说了算,他们给价,卖板栗的“愿者上钩”;质量极严格,大的不要,小的不要,虫跟的不要,千挑百选;老板中意了,过秤;秤上再做点文章,七折八如;栗农卖完板栗,出一身冷汗。
在国际、国内市场上都抢手的板栗为什么会这样?市场问题。
当务之急,京东板栗需要一个良好完备的专业市场。
看看山东寿光蔬菜,河北的安国药材、蠡县毛皮、鸦洪桥箱包小百货……各具特色的专业批发市场服务百姓,推动了当地经济健康发展。而京东地区的板栗市场交易却处于一种分散无序的状态,买卖接不上“火”,政府难管理,栗农得不到实惠,品牌打不出去,直接影响板栗产业发展。特别是现在政府大力号召农民进行农业结构调整,大面积发展板栗,如果不培育好市场,日后产生积压,老百姓的板栗卖不出去,或者卖不上好价钱,就会怨政府。所以,要尽快培育市场,用市场推动板栗产业发展。
如果有了市场,有了集散地,农民有了公平交易的场所去处,市场上你家板栗,我家板栗,都有位置;真的、假的、好的、坏的,客商自由选择。具备了贮藏能力,不管客商什么时候来都有货,让他满意而归,老百姓也不用为追赶季节一哄而起甩卖板栗。
开放的市场可以带动多种产业发展,加工、贮藏、包装、运输、食宿、信息、劳务……深加工出来的产品如:糖炒板栗、板栗罐头、板栗饮料、板栗小食品,还有板栗文化、板栗技术研究成果,都可以在这个市场上展现风采。
山东等地培育专业市场的经验值得借鉴。
有了市场,并加以规范,栗农无后顾之忧,地域经济发展,政府多得税款,老百姓满意。这样的好事何乐而不为?
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