密云：板栗飘香奔向富康

　　——北京密云县大力培育体现水源区经济特点的板栗产业促农增收纪实

　　说起北京密云，谁都会想到密云水库，可如今，密云板栗成为了密云向世界展示自己的另一张名片——“中国板栗之乡”，从而引来了2008年国际板栗大会暨第四届国际板栗学术会议近日在密云县举行，来自13个国家和地区的100多家国际板栗科研及经销企业齐聚密云，密云板栗真正做到了他们提出的“栗栗飘香，世界共享”的目标。然而，让人们想不到的是，密云做大板栗产业却是“限制”出来的。

　　“保水”与“富民”

　　密云县是北京重要的饮用水源基地和生态涵养发展区，担负着保水的重任，而经济建设又是发展的中心，几十年来，密云人民为呵护这盆首都的“生命之水”，做出了巨大贡献与牺牲。不少老百姓抱怨水库拖了密云经济的后腿，“水库制约论”、“环境不能当饭吃”的思想禁锢着一些干部群众，有人甚至戏称“要想富，炸水库”。“保水”和“富民”，在密云，曾是一对矛盾体。

　　如何在保护水源的同时，让人均有效耕地资源占有量不足1亩的密云农民富裕起来？使“保水”与“富民”如何实现双赢？面对这一长期面临的重大课题，密云人给出的答案是——举保水旗，吃环境饭，摒弃传统农业生产观念，环境就是生产力。

　　不能等靠要，不能把贫穷带入21世纪。1999年，密云县确定实施“新世纪首都水源区发展战略”，明确提出把环境作为资源来开发，将密云多年来积累的环境优势转化为经济优势，以打造水源区环境为前提，以增收富民强县为中心，以绿色农业产业化发展为目标，加快农业结构调整。

　　正是在这一思路的指引下，2001年底，密云全面退出了高成本低效能的小麦、玉米等传统粮食生产领域，充分体现区域特点的特色林果——密云板栗脱颖而出，被确定为密云县的主导产业。

　　密云板栗别样甜

　　密云县板栗生产历史悠久，是京郊板栗大县，为燕山板栗重要产区。密云人将板栗拥有的这种得天独厚的资源优势和地域优势得以充分发挥。密云县县长刘福志介绍说，近年来，密云县围绕板栗品牌建设，完成退耕还林8567公顷，使板栗基地面积达到2万公顷，居北京市各区县首位，形成以板栗为主的果业格局。同时，采用市场化运作方式，构建新的板栗产业体系，从整体上提高了板栗产业生产、加工技术水平；开展了以提高果品品质和效益为中心的果树标准化生产体系建设，板栗标准化生产基地49个，2883公顷。辐射带动全县2万公顷板栗实施无公害农产品标准化生产。先后推广燕红、燕丰等十几个优良品种，全县板栗品种优良率已达到90%以上。

　　优良的水源、大气、土壤环境，为生产优质的燕山板栗提供了有利的自然条件。在净土、净水、净气的良好的生态环境中，密云板栗与其他板栗品种群相比，具有含糖量高、蛋白质含量高、淀粉含量低等特点，皮薄、肉细、格外香甜。目前，密云县种植形成了一条环密云水库板栗产业带，已由当初的“要想富，炸水库”变成了如今的“要想富，靠水库。”
　　依托良好的生态环境优势，密云于2004年实施有机板栗基地建设工程。已有24个基地2890公顷栗园按有机标准进行生产。19个基地2424公顷通过有机转换认证，其中350公顷获得日本JAS有机认证。

　　板栗成为新名牌

　　为打造密云板栗品牌，提高市场竞争力，在县政府的支持下，冯家峪镇、石城镇等乡的栗农自愿组织起来，成立了41个基层合作社和板栗合作社联社，把一家一户分散的农民组织起来，解决销售中遇到的难题，成为农民进入市场的桥梁和纽带。为加快板栗产业化步伐，密云县引进和培育了3家板栗加工企业，年加工生产能力突破1.3万吨，有效解决了县域内30万亩燕山板栗的加工、销售问题，为栗农的增收致富提供了保障。

　　经过多年来的精心培育，板栗产业已经成为密云县农民增收的主导产业之一，板栗作为首都重要饮用水源基地环境保护的最佳经济树种，其显著的生态效益和经济效益也得以显现。

　　如今，密云县板栗种植面积已达30万亩，年产优质板栗1300万公斤，占北京市板栗种植总面积和总产量近一半，80%以上的板栗出口日本、东南亚、南韩和欧美等国家和地区。板栗种植农户4.5万户，占全县果农的60%。目前，密云板栗产业已初步形成“龙头加工企业+专业合作社+生产基地”的产业化生产经营链条，生产农户户均收入3000元以上。板栗产业越做越大，密云县被授予“中国板栗之乡”荣誉称号；获得了国家有关部门核定的“密云甘栗”商标注册；获批使用“燕山板栗”地理标志。今年，全县30万亩板栗全部完成绿色食品认证。