一、迁西板栗产业发展有喜有忧 近年来,迁西县委、县政府高度重视板栗产业发展,不断加大资金扶持力度,迁西板栗产业化水平大大提高。一是产业规模不断扩大。2008年改造、扩建了3个万亩板栗示范园(以汉儿庄乡杨家峪、路庄两个村为中心的万亩板栗高产示范园,以东荒峪镇西荒峪村、旧城乡白沟村为中心和以太平寨镇刘古庄村、罗家屯镇沙涧村为中心的“两个”万亩板栗中低产改造及新开发示范园)新增板栗树200万株,目前迁西县板栗栽培总面积已达65万亩、3700万株。二是标准化生产广泛普及。按照《迁西板栗综合标准》,大面积推广了无公害及有机生产,逐步形成了生产技术规范化、生产过程无害化、采收储藏科学化的标准化生产格局,全县60万亩板栗基地通过河北省无公害果品产地认证,其中3万亩还通过了日本农林水产省JAS有机认证。三是品牌知名度不断提高。2005年,“迁西板栗”被认定为河北省著名商标,2008年3月“迁西板栗”又被国家商标局认定为中国驰名商标。这是河北省第一个地理标志驰名商标,也是全国板栗行业中第一个驰名商标。在实施品牌战略上,迁西县走在了全国各产区之首,知名度和辐射面越来越大,品牌效益日趋显现。四是国内市场稳步扩大。通过大力实施“百千万”工程,迁西板栗内销总量达到1.5万吨以上,连续三年超过出口量,目前除西藏、海南等少数地区外,迁西板栗在大多数省份均有了一定的销售量和知名度,尤其是在珠三角、长三角及东北地区已经建立了比较稳定的市场。 在取得较大成绩的同时,迁西板栗产业要实现更快更好发展也还存着一些问题和不足,主要表现在: (一)价格走势不尽人意。2002年板栗市场全面放开以来,迁西板栗购销价格一直很不稳定,忽高忽低。特别是2007年,由于经营者对总产量的误判,致使后期收购价格与初期相差3元/斤,栗农的生产积极性受到很大影响,经营者也损失惨重。究其原因是迁西板栗销售时买方在主导市场。过去,迁西板栗一直以出口日本为主,迁西县板栗企业没有发言权。近两年,日本市场日渐萎缩,国内市场突飞猛进,但每年的收购价却又掌握在国内客商手里。 (二)龙头企业带动力不强。县内主要的板栗收购、加工企业已达35家,其中省、市级农业产业化重点龙头企业8家,虽然数量不少,但大多数规模小、实力弱,缺乏长远规划,更多的充当着供货商的角色,市场和客户不稳定,没有属于自己的稳定的终端市场,主渠道作用不明显,带动力不强,无法在板栗购销时发挥主导作用。 (三)品牌保护力度不够。随着迁西板栗品牌知名度的不断提高,在广州、深圳、沈阳、大连、上海等大中城市假冒迁西板栗销售现象随处可见,由于缺乏必要的科学监测手段,从外观上也很难鉴别,所以打假工作成效甚微,给迁西板栗的合法经营者造成了很大影响。 (四)板栗产品单一。企业开发新产品的资金、人才匮乏,能力不足,板栗产品品种较少,产品附加值低,很难在市场上赚取高额利润。 在科学技术不断提高、社会生产日益现代化、信息化的当今社会,市场经济就是优胜劣汰,机遇与挑战往往同时并存,谁的产品质量好、符合需求,谁的营销搞得好、知名度高,谁就会立于不败之地。 二、全力做好2008年的板栗购销工作 板栗是迁西县传统特色产业,是涉及31万农民切身利益的大事。做好迁西板栗这篇大文章,是实现农业增效、农民增收的头等大事,是迁西县委、县政府工作的重中之重。 (一)做好价格文章。在市场条件下,价格一般是由供需关系决定的。既然迁西板栗有这么大市场,那为什么不能卖出更高的价钱呢?这说明还没有形成真正属于自己的终端市场,经营者缺乏市场经验,抓不住商机,经常被人牵着鼻子走。近几年来,糖炒板栗在国内市场非常火爆,但迁西的企业敢于到外面打拼的却很少,大把的利润被外地客商赚走了。迁西有的企业不从自身找原因,却以压低收购价来吸引客户,到头来害人害己。就2008年板栗市场形势来看,由于农资、人工费等普遍上涨,加之大树减产严重,农民期望收购价格高一点是正常的。所以,今年的板栗价格稳中有升是正常的,也是必要的。 (二)做好加工增值文章。随着人们生活水平的不断提高, 品种多样的板栗深加工产品越来越受到消费者的喜爱,市场前景广阔。据有关资料显示,现在全国有板栗深加工企业100多家,其中山东绿润食品有限公司是全国最大的板栗深加工企业,年生产板栗系列产品达20000吨,并且在北京怀柔、湖北罗田等地设有分厂,产品销往日本、东南亚和中东地区,在国内的北京、天津、青岛等各大市场超市也都有售。其生产的小包装板栗仁按板栗产地分成多个系列,覆盖高、中、低不同消费层次的市场。山东青岛康大食品有限公司生产的“吉栗”牌小包装板栗仁已打入航空食品领域。与迁西邻县的遵化市,栗源食品有限公司现已成为国家级农业产业化龙头企业,年收购量一直保持在8000吨左右,深加工产品包括小包装板栗仁、栗蓉、栗酱、栗羊羹、栗粉、栗树天然花粉浆、栗子月饼等多个系列。湖北省罗田县每年近万吨约40%的板栗通过深加工转化增值。在这方面,迁西县喜峰口板栗合作社做得比较好,张国华已经开发了20多种板栗产品,通过包装、宣传,有的已经产生了很高的回报率。这说明,企业只要敢于创新,敢于钻研,市场上商机无限。 (三)做好品牌文章。近年来,迁西县在打造迁西板栗品牌方面做了大量工作,从申请注册“迁西板栗”证明商标,到开发迁西板栗“保质量、创名牌、拓市场”等系列宣传推介活动,再到今年“迁西板栗”被认定为中国驰名商标,迁西板栗的品牌知名度不断提升。县有关领导和有关部门为此付出了大量的心血,可谓来之不易。在欣喜之余,更应该研究如何更大限度地发挥驰名商标的作用,把品牌优势转化成经济优势,今后板栗办将认真研究,规范管理,加大对商标使用单位的检查力度,切实维护好“迁西板栗”中国驰名商标的严肃性、公正性、权威性。县政府鼓励支持板栗合作社、企业积极申请使用“迁西板栗”商标,尤其是在销售鲜品迁西板栗时,要在产品外包装袋上统一标注中国驰名商标“迁西板栗”,严禁用外地板栗冒充迁西板栗。对不法经营的企业及合作社将严管重罚,决不姑息。 三、狠抓其他重点环节。 (一)坚持不懈抓质量。近几年,通过广泛深入宣传,广大栗农的质量意识不断增强,各乡镇、板栗办、林业局、广播电视等有关部门,要深入乡村提前做好宣传和引导。各收购单位要严格把关,确保迁西板栗拿得出、叫得响。 (二)加强收购队伍建设。没有一个诚信、稳定、高效的购销团队,就没有一个健康发展的板栗产业。为此,今年迁西县要大力整顿、规范购销行为,进一步优化收购队伍,充分发挥合作社、企业、经纪人组成的主力军作用。2007年以来,迁西县先后成立了15个板栗专业合作社,县政府专门拿出50多万元资金支持合作社开展工作,为合作社的健康发展奠定了基础。从国内外农业发展来看,合作社经济逐步成为农村经济的重要组成部分,哪里的合作社抓得好,那里的农业效益就高,可以说是未来农业的发展方向。今后,县政府对那些作用大、效益好、群众欢迎的合作社将给予更大支持。鼓励板栗合作社、龙头企业开展区域化经营,自觉以入社社员或订单农户所在村(镇)为单位,科学布置收购点,并牵头组建自已的购销队伍;鼓励支持板栗合作社、龙头企业之间广泛合作,强强联手,实现分工细致、合作紧密、利益共享的销售格局。 (三)大力开展诚信经营。经营者要树立“质量就是金钱,诚信才有市场”的经营理念,实实在在的与客商做生意,不能耍小聪明,欺骗客商。在今年9月至11月板栗集中购销期间,任何企业和个人,不能把外地板栗运到迁西,否则一经查出,将按照国家有关规定足额收取育林基金,并取消县政府的一切税收优惠政策。 (四)引导企业合作共赢。“合作、共赢”是现代企业发展的重要途径和目标。板栗企业间要加强交流与合作,避免“窝里斗”,不针对栗农、栗商开小会,不与县内企业与合作社争客户、打价格战,保护自身和广大栗农的利益。 (五)大力开拓国内外市场。鼓励支持板栗专业合作社、加工企业、经纪人大力开拓国内市场,直接到国内大中城市建立迁西板栗直销店,减少中间环节,降低销售成本。迁西县万福来干鲜果品有限公司、喜峰口板栗专业合作社在这方面起步较早,已经取得了很好的经济效益。板栗办要会同有关部门尽快设计出迁西板栗直销店统一店面形象,免费提供给外出闯市场的合作社、企业或经纪人。直销网店要塑造品牌形象,突出“迁西板栗”商标标识,宣传迁西板栗历史文化及独特品质。县政府将对市场信誉好、销售量大的板栗专卖店给予一定奖励。各乡镇也要加大这方面工作的支持力度,为外出闯市场的农民创造有利条件。 鼓励支持板栗合作社、企业和经纪人勇于开拓国外市场。在日益全球化的市场经济条件下,企业要想做大做强,就必须学会多条腿走路,要敢于抢抓机遇,迎难而上。目前,日本是世界最大的栗子消费国,也是进口中国板栗最多的国家,近两年尽管进口量大大降低,但仍是区域集中、份额较大的消费市场,必须紧紧抓住。韩国、东南亚及欧美地区消费水平高,有传统食用板栗产品习惯,进口量逐年增加,尤其是板栗仁需求潜力巨大,应抢抓市场先机大力开拓。 四、努力创优板栗购销环境 板栗购销工作不是哪一个单位、哪一个人的事,是全县农村经济发展的大事情。各地各有关单位一定要发挥职能作用,确保市场秩序稳定,购销顺畅。一是要扩大宣传。各乡镇和林业局、县社、广播电视等有关部门,要充分利用广播、电视、标语等多种形式,向广大栗农宣传板栗采收、储藏的科学方法;县板栗办要协同有关部门在高覆盖媒体和板栗主要销售市场多角度、全方位、立体式宣传迁西板栗,在重点开发城市组织形式多样的推介会,全方位打造迁西板栗的品牌形象,进一步提高知名度和影响力;广播电视局和《今日栗乡》等新闻媒体要强化宣传,加强媒体监督,对板栗经营中的掺杂使假典型案例进行公开曝光。二是要提高服务质量。各有关乡镇要转变作风、转变职能,深入板栗主产村,为栗农销售板栗提供优质便捷的服务,组织栗农外出闯市场;工商、公安、交通、卫生、林业等有关部门要增强民本意识、服务意识和大局意识,对诚信经营板栗的企业和个人要“一路绿灯”,落实有关税费减免政策,创造和谐稳定、公平竞争的市场环境;农行、农发行、信用联社等单位要积极为板栗企业放贷,保证他们有充足的收购资金。三是要加大监管力度。板栗办、工商局、技术监督局、公安局、物价局部门要抽调专门力量,加强市场监管,对无照经营、强买强卖、欺行霸市、掺杂使假等扰乱市场经营秩序的行为要依法严厉打击,从重处罚;要设置举报电话,鼓励社会各界和新闻媒体对假冒迁西板栗行为进行有效监督,板栗办和各相关部门在搞好服务的同时,要充分采取调控手段,稳定市场价格,维护栗农利益。
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