无花栗是一类无雄花或雄花发育不完全的特异类型。山东省在1965年前后曾选出几个无花类型的实生单株，其中发现于泰安下港乡下港村的一优良单株命名为“无花栗”，被列为山东省首批推广的6个优良无性系品种之一。山东省果树研究所1995年在泰安下港村发现的一株无花栗，纯雄花序、混合花序上的雄花段均在早期脱落，“无花”性状表现更加完全。因纯雄花序脱落早，盲节段的叶片能发育至正常大小(一般盲节段叶片小)，叶色较有雄花单株更显深绿。因无雄花枝，平均每结果母枝抽生结果枝比例高达68％。栗形饱满。

　　品种来源：山东省“栗树选种协作组”于1965年选出，原选种代号65-161。母树位于泰安市下港乡下港村，因纯雄花序长至0.5厘米左右时就萎缩脱落，故名无花栗。为山东省1976年首批推出的6个优良无性系品种之一。

　　果实性状：总苞椭圆形或茧形，重45克左右，刺束较短，苞皮薄，出实率53％。平均每苞含坚果2.9个以上。坚果近圆形，果顶凸出，小果型，平均单粒重7～8克，大小整齐。果皮紫褐色，光亮美观，果顶密披茸毛，边果3条茸毛线，中果4条茸毛线。果肉质地细腻、香甜、糯性，品质极上，含水49.3％，淀粉56.9％，糖16.3％，蛋白质达9.8％。果实耐贮藏。

　　栽培习性：树姿直立，树冠紧凑，呈高椭圆形。成龄树结果母枝的分枝角度小，皮色灰绿，先端急尖。叶姿直立，叶面平展，质地较厚，绿色。混合花芽密生于母枝顶端，易抽生生长势力相似的3～4个壮枝。纯雄花序长至0.5～l厘米时萎缩脱落，混合雄花序上的雄花段生育正常，照常开放。发枝力强，成年树树势中等，结果母枝抽生果枝占60％，发育枝占25％，弱枝占15％。单位结果母枝平均抽生1.9个果枝，结果枝平均着生1.8个总苞。

　　在泰安萌芽期4月中旬，雄花凋落期在5月中旬，果实成熟期在9月下旬至10月上旬。