锥栗是福建省特有的名、优干果，适生于中亚热带北部海拔 400～1000米的中山地区，在我省北部山地、丘陵最适宜生长，为闽北特有的经济林树种，在闽北山区农村，锥栗产业已逐渐成为农民增加收入的主要产业之一。锥栗生长适应性极强，择土不苛，越是土壤瘠薄的山顶、岗脊，挂果性越强。不少果农依据锥栗生长耐贫瘠的特性，管理粗放，造成产量低，经济效益差，而科学管理园的产量均在株产5公斤以上。锥栗采果后管理的好坏决定了来年的产量，其中采果后的冬季科学施肥、修剪、清园、病虫防治是提高产量和果品品质的关键。

一、及时、足量、科学施补体肥

补体肥又称冬肥、采果肥，采果后立即施肥。锥栗树经过一年开花、结果，消耗了大量养分，树势呈现衰弱。施补体肥的目的是为了恢复树势，防止大小年。

补体肥以机肥料为主，如厩肥、饼肥等，最适宜的施肥配方为：①桐饼1．5～2．5公斤(干量)／株；②钙镁磷0．5～1．5公斤／株；③呋喃丹 50克／株，用于杀灭越冬害虫；④硼砂50克／株，用于提高座果率。

1．桐饼堆沤：桐饼在白露前后准备好，运到山上水池边，在地上铺好塑料膜，将饼肥与钙镁磷、呋喃丹、硼砂充分混匀后堆积好，喷洒适景水，再盖上塑料膜进行堆沤腐熟，日温高于20℃时7天(闻有臭味)后即可施用，日温低于20℃时须 15天后方可施用。

2．施肥方法：在树冠滴水线外挖深30～40厘米的环状沟，或按东西、南北向挖二条半圆形环状沟，然后将基肥施入，拌上表土，要求钙镁磷与有机肥及表土充分拌匀，再覆盖。

为保证锥栗树冬季充分休眠，在施补体肥时，严禁施用尿素、碳酸氢铵、复合B巴等含氮化肥。

二、科学整形、修剪

锥栗丰产树形主要有两种，一种是自然开心形，主要用于干性弱的品种，如白露子、油榛等；一种是疏层开心形，主要用于干性强的品种，如黄榛、麦塞子等。现有种植的品种中，多数以自然开心形为主。

1．修剪季节：在农历冬至后至立春前修剪，在此期间宜早为好。

2．幼树修剪：幼树修剪较简单，以整形为主，去除中心干，定干高度40厘米以下，在调苗定植前即可截干，定植后保留自然开心形，选留3主枝，在各级侧枝上按“三、三分枝”、“3枝6杈12头”原则选留侧枝。

3．成年树修剪：以控制树高和疏枝为主，修剪时，做到因树而异，弄清树势，因树作形，掌握“高、直、中”的修剪原则。

4．修剪方法：①去高留矮：即剪去最高的枝条，留外侧低矮枝；②去直留斜：即剪去直立枝，留斜展枝；③去中留外：即疏剪去中间内膛枝，留外侧枝；④去上留下：即剪去上位枝，留下位枝；⑤上不“剃头”，下不“光腿”。保留中下部向处抽生的小枝，保护主干免受日灼，并为“缩剪”提供后备枝。自然生长的成年直立树，要采用逐年逐级回缩的方法，一次修剪量不超过全树的1／ 3，以免伤树和影响来年产量，锯枝时不留桩；结果母枝的修剪要采取三去一、五去二的方法，剪去最长的与最短的枝。

三、清园、涂白防病虫

1．清园：把修剪下来的枝条及枯枝、落叶、落果、球苞和清理后的老皮、杂草等集中烧毁或堆沤腐熟作有机肥，灭除病虫的藏身之所，减少病源、虫源，减轻翌年病虫危害。

2．涂白：涂白剂的配制：水10公斤、生石灰2．5公斤、硫磺250克、盐 250克。涂白高度为树蔸地面以上80厘米、树蔸以下0．5厘米，树蔸涂完后及时回土。涂白工作争取在农历霜降前完成。

3．锥栗胴干病防治：胴干病是锥栗树的主要病害，又称栗疫病、栗干枯病，病部主要发生在枝干上引起枝枯或整株枯死，严重影响产量。土壤严重缺肥，树势衰弱；没有修剪，主干太高，枝条太多；修剪不当，把树体下部的小枝条全部去除，造成光照过强，树皮开裂均易发生锥栗胴干病。

①防治方法：对于新建锥栗园，加强种苗消毒，加强管理，增强树势，提高抗病能力是关键。

②投产树的防治：在治疗时，采用物理治疗与药剂治疗相结合的方法，准备“刀、火、药、肥”四物件。刀：即柴刀；火：即打火机；药：70％甲基托布津50倍液 (一大可乐瓶配药50克)；肥：钙镁磷1．5公斤／株，在施补体肥时施用。先用刀刮除病部，露出木质部 (呈白色)，刮下来的树皮集中烧毁，用药液涂刷病部三遍以上，有呈肿瘤状的部位均要涂药治疗。