板栗储存四步曲

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板栗储存四步曲

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板栗储存四步曲

[ 作者：佚名 | 稿件来源：本站原创 | 点击数： | 更新时间：2006-7-4 ]

【字体：小大】

　　板栗采收季节到了。带外壳的板栗采收后，经过一段存储过程，才能剥壳出售。储存阶段必须抓好四个技术环节：
　　一、浸药。将板栗装入筐内，置于0.2%的“敌百虫”药液内，浸泡5-7分钟，然后提出来倒入大堆。药液严禁使用1605、敌敌畏等剧毒农药，以确保消费者健康。
　　二、堆积。板栗堆积过厚,容易造成霉烂；过薄则造成风干,影响口感。堆积的最佳厚度应为50-60厘米，呈圆台形。堆积的地点要选择地势平坦的背阴处。
　　三、覆草。板栗堆好后，表面要盖一层青草，厚度为4-6厘米，这样不仅保持板栗原有的色泽，而且能保持栗堆的温度，使板栗外壳自然裂开，为剥出栗子打好基础。
　　四、保湿。每隔4-5天向栗堆泼一次水，泼水要均匀、缓慢，让水充分渗入栗堆。每次泼水量以每立方米板栗0.5立方米水为宜，使用的水应是无污染的井水或自来水。

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