项目简介：通过小试和放大试验，最后确定了120Kg/h板栗脱壳机的结构。该板栗脱壳机由筛选机、脱壳切割机、带式输送机、栗仁清洗机及相关的自动加料系统和电器控制柜等串联成流水线，联合完成板栗的脱壳去红衣。工艺过程为首先将板栗进行干燥处理或自然风干干燥，然后将符合要求的板栗进行分类，将分类后的板栗通过自动加料系统加入脱壳切割机进行脱壳，在脱壳机内，板栗在不断行进中外壳被不断切割掉或打掉，经过脱壳机脱壳的板栗输出到带式输送机上，将没有完全脱壳的板栗挑选出来，返回到板栗脱壳机内重新脱壳，完全脱壳的栗仁与板栗壳进入栗仁清洗机进行清洗，使壳、衣、仁进一步分离，完成脱壳。

　　技术特点及应用领域：本机器主要应用于农产品加工领域。该板栗脱壳机采用双排双向高速刀辊对板栗进行高速切削和高速击打外壳的新技术，使壳、仁得以分离达到脱壳目的，采用此方法可以大大减少栗仁损伤，提高脱壳率，降低破碎率，属国内外首创，已获国家知识产权局授权发明专利。

　　技术所处阶段：已经通过技术鉴定，并已经转让给多家企业实施。

　　预期可达到的技术、经济指标：生产力120Kg/h；脱壳率95%；整仁率90%；配套功率：5.5Kw；设备成本7万元；机器剥壳成本0.50元/Kg。

　　应用前景及市场预测：由于有巨大板栗市场，板栗脱壳机的前景就十分巨大，以每年有1/3板栗进行深加工或出口，当年就需要板栗脱壳机50台（以生产能力120Kg/h计），以10年为淘汰周期，年生产量为50台。如为分散加工，则需求量将更大。生产一台板栗脱壳机的直接经济效益为2万元左右，由此估算，潜在的年经济效益为100万元左右。

　　合作方式：技术转让。

　　联系人、电话：金志江13906523949、87953099；jinzhijiang@zju.edu.cn