诸葛亮与天台板栗

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诸葛亮与天台板栗

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诸葛亮与天台板栗

[ 作者：徐守银 | 稿件来源：广元公众网 | 点击数： | 更新时间：2005-5-3 ]

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    古时候，天台山板栗成林，每到秋天，板栗满树，只管采摘食用。天台山土质肥沃，气候适宜，水份充足，日照，适合板栗生长。这里的板栗，个大，壳薄，红润，味香甜，淀粉多，无论生吃、熟吃，味道都很美。古时候庄稼人很穷，一旦天旱、雨涝，庄家欠收，秋天就到天台山去采板栗，每天要采好几百斤，回来后就当粮吃，因此被人们称作“木本粮食”。
    板栗树与耳树同科，秋天落叶，叶子腐烂后就是根部所需的肥料，、因此树长得很高很粗。传说，三国时，诸葛亮六出祁山，北伐曹魏，人马经过广元时，需要大量粮草。可是，那时候，广元人少，地薄，都很穷，哪来余粮交军粮呢?家家户户只好把口粮用来交军粮，然后上天台山去采板栗回家度日。这事被诸葛亮知道了，他便传人训话说：派人随百姓上天台山，观察板栗树多不多，能不能采到板栗。手下奉命，爬上了天台山，果见满山满沟板栗，人见人爱，急速回来秉报道：“天台山遍山板栗树，树上地上，红澄澄的，板栗取之不尽”。诸葛亮听了秉报，大喜道：“利州百姓清贫，不能再向他们加派军粮了，要体察民情，这里水旱灾害太频繁了，要以民为父母。”遂派100名将士采板栗，以充军粮。
    一百多名将士到天台山采板栗，从第二天起，每天交回几十袋，伙伏将板栗倒在铁锅中翻炒，发出扑鼻的香味，炒熟后，分给众将士吃，又甜、又面、又香，人人都喜欢吃，乐得诸葛亮也握起锅铲在锅里翻炒着，他边炒边说：“有这么好的食品，真是天助我也，天台山是座宝山，天台山的板栗救了我兵卒性命，这里的板栗树一定要管理好，让它能年年救万民。”据说诸葛亮离开广元时，还留言道：“今后，天台山的人免交粮草马料。”
    天台山的板栗确实是上品，上市后人们争相购买，是出口日本的传统产品。50年代后，天台山用材林发展很快，一些山头的板栗树已不复存在了；但是，这里是板栗的主产区，听说林场已开辟了100亩板栗园，培育了万株优良品种，无论是品种质量还是种植规模都远远超过诸葛孔明在世时的档次。

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