首届中国古田食用菌节将于12月8日将在"中国食用菌之乡"福建古田县举行。 由中国农产品协会、福建省农业厅、宁德市政府主办，古田县政府承办的本届食用菌节将突出"交流、合作、发展"三大主题，并将举办全国食用菌产业高峰论坛，食用菌美食节，招商引资项目推介会等活动。古田县是全国生产规模最大，产量最高，品种最多的食用菌生产大县。其中，银耳产量占全国的90%以上，全县有80%以上农户从事食用菌产销活动，食用菌已经成为当地的支柱产业。