走在武汉的大街上，平均三个吃板栗的人就有一个拎着印有“长城板栗”的包装袋。板栗商似乎认准了，只要打上“长城”的招牌，生意就不会差。

    中山公园附近的6家板栗店有4家打着“长城板栗”的招牌，据了解，仅有一家是正宗“豫长城”
板栗。万达广场门前的几家板栗店也可看见“长城板栗”的身影。板栗商对“长城”二字情有独钟，是因为他们认为“长城”板栗卖得好。

    “不是叫‘长城’就一定生意好。”在前进五路路口和中山公园旁开了两家“豫长城”板栗店的李强介绍，两家店日销量保持在2000斤以上，顾客排队购买早已司空见惯。而其他一些所谓的“长城板栗”店，生意则要冷清许多。每天卖100斤左右的不在少数。

    老家在河南信阳的李强说，要得到顾客青睐，首先要保证板栗的质量。他的生意诀窍在于：“自己进的原材料都是采自长城两边生长的野生板栗，肉质细腻、香脆，个体大小较平均，品质在国产板栗中属上乘。”

    李强告诉记者，每年八九月份，他都会从河北燕山一次性购进大量野生板栗，还专门租下了几间冷库，用于储存板栗。他认为，只有保证了板栗的品质，才能吸引更多回头客，把人气带起来。

    “生意这么好，为何只开一家分店，不搞加盟？”面对记者的提问，李强说，的确有不少人出高价希望加盟，但考虑到加盟商一多，就没法保证板栗的品质，还是将对方一一回绝。他还举了个例子，“‘掉渣儿烧饼’不就是前车之鉴么？”至于市场上出现数百家“长城板栗”店，李强也很无奈，“只要对方没用‘豫长城’的品牌和我们的商标，我们也没法告对方。”

    采访中，谈到“豫长城”板栗店，其他板栗商无不露出羡慕之情。航空路一打着“长城”招牌的板栗店老板坦言，虽然都叫“长城”，人气却是天壤之别。“看来想把生意做起来，不能单从价格上做文章，更重要的是提高板栗品质，在顾客中树起好口碑。”