板栗种植户：“我们汉儿庄乡板栗协会全体成员发出如下倡议，第一，科学生产、保护生态，不破坏环境。第二，增强地力，使用农肥，不破坏污染。第三，选育优种。”

　　万名栗农如此庄严的宣誓，如此郑重的签名，全是为了夺回自己的板栗名字。河北迁西年产板栗1.6万吨，占河北板栗总产量的三分之一，像汉儿庄乡这样全乡收入主要靠板栗的乡在迁西县就有9个。 在2001年之前，迁西板栗基本上由河北省食品进出口总公司收购，全部销往日本。但是直到今天要说迁西板栗在日本的知名度有多高，都是一件很难说的事。在迁西板栗加工厂里，日本经销商委托加工的产品包装袋上并没有河北迁西的地名。  

　　板栗加工企业副经理 董长柱：“天津甘栗。”
　　记者：“这是日本送来的样子是吧 ？”
　　董长柱：“对，我们生产产品，他自己提供包装。”
　　记者：“可是为什么叫天津甘栗呢？”
　　董长柱：“咱们统称京东板栗，就是包括京东的几个地方的板栗都由天津出口，统称天津甘栗。”

　　迁西县政府副县长 张玉果：“迁西的板栗主要通过天津出口到日本，日本不知道迁西，所以在日本就叫天津甘栗。在国内的上海还有良乡栗子的说法，实际上良乡栗子是迁西栗子，通过大运河由良乡口岸命名的。”   

　　在日本，消费者只知道天津甘栗，在国内，北方有京东板栗的说法，南方则叫良乡栗子，就是不知道迁西板栗。2001年我国加入世界贸易组织以后，板栗不再由进出口公司统一出口，迁西的板栗一下子就跟市场失去了联系，真正的买主也找不到它，大量的栗子积压在库里。直到2002年，日商才知道天津甘栗的产地就在迁西。 这回迁西的农民跟日商直接打上了交道，再也不怕市场找不到这里了。但是不久村民们就发现情况跟以前不一样了。

　　汉儿庄乡副乡长 安立春：“当地板栗经销商为了控制价格，怕价格太高，他利润低，把价格压得比较低。但是日商又知道了产地，农民交给经纪人的板栗价格他们知道了。他们收购是5元，日商加上工费，加上利润，一盘算这个多少钱，你卖就卖，不卖人家就不要了。所以他们不得不卖，卖了以后，农民也亏了，经销商也亏了，最大的受益者是日本。”   

　　日商跟农民直接见面，把价格压得很低，基本上只有进出口公司收购时的一半。 但是迁西板栗没有自己的品牌，也没有除日本以外的第二个大一点的市场，因此村民们也只有被动的接受这种局面。

　　板栗经销商 彭文齐：“原来总以为自己的板栗能够卖出去就好了，有点利润就行了，小打小闹。通过去年开始注重自己的品牌，说必须要打咱们迁西板栗。”

　　栗农如今知道了，要变被动为主动，不只是依靠某一块市场，必须得有迁西板栗自己的品牌，而这第一步就得有过硬的产品质量。

　　现场：“有机化生产，必须在留枝量上有严格地要求。这一平方米的投影面积，燕山早丰的品种要求留六个头。这个明显超了，这个还超，你留枝量越多，挂果也多。”   

　　今年是迁西板栗有机化生产的第二年，为了保证板栗的大小均匀，每一个品种的板栗留多少枝头都是有讲究的。板栗的树下不许使用化肥、树上不允许喷洒农药。

　　村民：“从去年搞上有机化管理，今年特别多，本村的农家肥不够使，就开着车到外地采购，买这个农家肥。买回去以后，全部用来果树施肥。”

　　村民：“在我们杨家峪你随便取，不用我领着你，咱们搞点虚假的，不用那一套。在我们杨家峪这一块，你到哪，全是这样，没有形式主义的。”

　　2002年，迁西县政府还向国家工商局申请了产地商标，这是迁西县想打出自己品牌的第二步，有了产地商标，政府就可以要求加工迁西板栗的企业在外包装上打上迁西板栗的字样。  

　　记者：“这是迁西林学会，迁西板栗协会颁发的证件。”
　　板栗加工企业 杨福军：“对。责任和义务都有。”
　　记者：“责任和义务是什么？ ”
　　杨福军：“责任是我们有责任来维护迁西板栗的荣誉，义务是按照政府的规定来收购和销售板栗。”
　　记者：“就是你们打了迁西字样不能掺杂使假。”
　　杨福军：“对。”  
 

　　有了产地商标就像一个人有了名字，叫的人多了，名气自然就大了。另外，还可以跟别的地方的板栗区别开来，有利于打假。记者发现，连迁西街头的糖炒板栗店都有这样的商标使用证书。

　　糖炒板栗店顾客：“你这是迁西栗子吗？”
　　糖炒板栗店店主：“他们顾客内心呢想买真正的迁西栗子，拿出迁西好栗子送给客人。我说女士也好，先生也好，我这儿有注册商标，这是县林协会发给我的，这也挺详细的。他来回看，证书他也看了，挺详细的，他初次来的，省了好多的话，它证明了一下。”    

　　商标使用证书对那些经营销售纯正的迁西板栗的商家来说，自然会省去了好些自己去证明的尴尬。而迁西县政府为了鼓励厂商在外包装上打上迁西板栗的商标，这两年也是基本上让厂商免费使用商标。如今除了日商委托加工的板栗外包装仍然叫天津甘栗以外，大部分企业生产出口的包装都基本打上了迁西板栗的产地商标。

　　记者：“委托加工占出口加工的多少？”
　　杨福军：“三分之一，三分之二是咱们自己生产的。包装袋也是迁西，地址也是迁西。” 
 

　　当地企业出口的产品都打上了迁西板栗的产地商标，在国外闯迁西板栗的名气；在国内市场，迁西县则鼓励板栗经纪人去全国各大城市开糖炒板栗专卖店，据了解如今迁西糖炒板栗已经打入了全国40多个大中城市，年销售量达到了4000吨。