日前，武汉万达广场前三家板栗店，先后将原价6.8元/斤~8元/斤的炒板栗降至3.8元/斤。业内人士称，3.8元/斤几乎创下了近年来武汉市炒板栗最低价。

    俗话说，降价容易涨价难。尽管销量不错，但利润过低，几位店老板担心，这一价位难以长期维持，但涨价会造成客源流失，三家店面目前又不敢贸然涨价。

商家：一天4次降价

    昨日上午，万达广场附近一家板栗店前排着几十人的长队。店前的招牌上写着“炒板栗3.8元/斤”的字样，与此相隔不到20米的两家板栗店也打出3.8元/斤的标价。

    靠近万达广场C座的那家板栗店算是三家中生意最好的。该店曾老板告诉记者，此前，店中的炒板栗一直卖8元/斤。本月11日，对面一家板栗店率先将价格从6.8元/斤降到5.8元/斤，他只得跟进，先后把炒板栗价降为6.8元/斤和4.9元/斤，低价战由此打开，短短一天内，两家板栗店先后4次降价，直至双方都将价格定格在3.8元/斤。

    对于曾的说法，对面板栗店的周姓老板未予否认。他说，因为店里生意一直不大好，希望通过低价吸引更多顾客，不承想对方步步紧逼，只得选择跟进。至于将价格定在3.8元/斤的原因，周称，“再低就没什么利润了”。

    最为无奈的还是第三家板栗店。该店老板称，自己的板栗一直定价为7元/斤，另两家降价后，店内几乎无人光顾，他只得于本月14日将价格降至3.8元/斤。

销量翻番，利润不涨

    记者在曾老板店内看到，一名工作人员正忙着将发霉、生虫的生板栗从整筐板栗中择出，剩下的倒进炒栗机中翻炒。

    曾称，生板栗从安徽购回，每斤进价2.7元/斤，每百斤板栗约有6斤是表面已经坏掉的，再除去人工费、门面租金和机器成本等费用，每斤炒板栗的利润只有四五毛钱。

    他坦言，降价前，一天最多也只能卖出七八百斤板栗，现在几乎每天销量都在1500斤左右，周末甚至能卖到2000斤以上。

    率先降价的周老板说，店里的板栗从万吨冷库购进，除去各项成本，每斤利润同样只有六七毛钱，虽然销量增加不少，但由于利润太低，实际所得并不如降价前。  

市民：价格降了，味道打折

    一位捧着一大袋板栗的大妈笑着说，“以前5块钱只能买小半袋，现在能买一满袋，真划算。”几名排队购买的市民均表示，从未见过这么便宜的炒板栗。

    低价板栗味道如何？记者询问了一位正在品尝板栗的年轻女士。她说，板栗不够香甜，感觉有点硬，而且有些表面看上去非常漂亮的板栗，吃到嘴里却是坏的，“跟马路对面的‘长城板栗’味道还是有不小差距”。她认为，这样的板栗应该很难再有回头客。影响：周边板栗店被拉下水

    板栗低价战对周边的板栗价格产生了一定影响。记者在万达广场背街的一家板栗店看到，这里甚至将价格降到3.7元/斤，不过由于人流量相对较小，生意并不十分火爆。同在万达广场B座入口处的一家板栗店因坚持7元/斤的价格，几乎无人光顾。

    民众乐园背后的小巷内一家板栗店也将原价8元/斤的炒板栗降至4.8元/斤，但顾客寥寥。老板坦言，因为地理位置、价格等劣势，生意无法与万达门前的板栗店相比。

    前进五路路口的一家板栗店算是特例。尽管一直坚持9元/斤的高价，且与万达广场仅一街之隔，但生意一直兴旺。该店陈老板表示，店里的炒板栗已名声在外，有比较固定的客源，不会考虑降价。

    记者昨在中山公园、花桥、鲁巷等地了解到，那里的炒板栗流动摊点或板栗店并未受到“万达板栗降价风波”的影响，依旧维持原有的7元/斤至8元/斤的价格销售。  

专家：超低价源于激烈竞争

    武大商学院教授吴传清认为，三家板栗店“超低价”经营是由于激烈的市场竞争导致的。他指出，这样的低价销售对消费者有利而无害，经营者除了在价格上竞争，也会想方设法提高产品质量，这样才能吸引更多客源。

    吴教授表示，万达广场人流量大，空间小，采取了薄利多销的手段，不失为一种明智之举。这一现象可能还会持续一段时间，若有可能，三家店可经协商，统一适当调价。但切忌涨幅过大，以至于顾客无法接受。