徐庄镇山清水秀,气候宜人,是鲁南地区最大的板栗生产基地，现已形成6万亩板栗生产基地,年产板栗产量达7000余吨,素有鲁南“板栗之乡”之美誉。几年来继打开日本、新加坡市场后，山亭无公害板栗又向东南亚出口板栗20吨。
    每年秋季，步入山亭徐庄镇标准化板栗示范区，在绿荫浓密的板栗林中，一株株茁壮高大的板栗树上挂满了一颗颗小刺猬般的板栗，在秋风中微微摆动，象在欢迎客人的到来。蓝天、远山、绿树、清风，构成了一道美丽的风景，使人流连忘返。
    随着标准化、无公害等生产方式的逐步推进，给板栗产业带来了勃勃生机，该地区板栗产量逐年上升。为发展板栗产业，推动新农村建设，在质监局推动下，当地政府大力实施公司＋基地＋标准的生产模式，形成了以枣庄市圣园农副产品商贸有限公司等生产厂为板栗深加工企业，周边板栗种植村为生产基地，标准化种植、标准化生产的产业链条。这种模式将企业与农户紧密连接起来，为果农解决了后顾之忧，为企业提供了充足、优质的原料。
    通过政府引导和质监部门推动，板栗加工企业与板栗种植农户签订了《标准化种植责任书》，组织专家编制了《无公害板栗生产技术规范》等规范性文件，发放到各管区农户手中，从板栗品种的选择，苗木的购置培养，园区的除草、施肥、农药喷洒与控制，产品的采集储藏与运输等各个环节加强管理与控制。标准化生产实现了企业和农户双赢。板栗示范园区的建设，有力的加快了当地板栗品种的更新，提高了板栗的亩产量、板栗品质以及当地农民的种植水平。
    如今，徐庄板栗不仅取得了国家绿色农产品的认证，并注册了“金崮”、“鲁南徐庄”商标，而且还获得山东省名优商标称号，大大提高了徐庄板栗的知名度和市场竞争力。同时，该镇投资50万元建成了板栗专业批发市场，成立了板栗协会，现已发展会员5000多家，扩大了板栗的销售网络。产品已远销日本、韩国等多个国家和地区，板栗产业已成为该地区重要的经济板块之一。 　

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