常言道：“一方水土养一方人。”在福建，即便是在一些内陆偏远山区，“一方水土”往往也能培育出品质优异的特有物产。建瓯锥栗、尤溪金柑、永安莴苣……对于这些原本来源于民间自发生产，曾用于自给自足的“土疙瘩”，地理标志意味着，它们不再只拥有简单的识别产地来源的口碑，同时还加贴了具备品质保证功能的特色质量标记。

    与工业产品相比，由于受到销售额和自然环境因素的影响，农产品的品牌形象和效益更难以得到体现。因此，对这些质量特点鲜明、优于同类产品的“土特产”，实施地理标志产品保护，不仅仅涉及知识产权保护，更关系到所在区域能否凭借这道“护身符”发展起特色农业，提升产品附加值，从而实实在在地提高一方百姓的收入。

    建瓯锥栗：“招牌菜”鼓了农民腰包

    “通过地理标志，许多大中城市的消费者认识了锥栗。知名度提高了，市场需求大了，我们锥农的收入明显增加。”望着满山坡的锥栗树，建瓯水源乡桃源村锥农吴丰福高兴地告诉记者，去年桃源乡不少农户家里仅种植锥栗，人均收入就增加一两千元。

    建瓯锥栗俗称榛子，从上个世纪90年代开始，当地进行规模栽培发展。得天独厚的自然因素，加上不断地优选栽培，使得建瓯锥栗具有独特的“糯、甜、香”的风味品质。然而，前几年，市场只知“板栗”，不知“锥栗”，销往省外市场常要依托“板栗”之名加工成糖炒栗子，收购价格低。那时当地仅有的1家锥栗加工企业在2002年前基本处于亏损状态，2003年被迫停产。

    2004年，建瓯锥栗申报地理标志产品保护获得成功，很快也为当地加工企业的发展带来希望。建瓯锥栗国家标准的实施和地理标志产品专用标志的使用，令其迅速得到市场的认可，产品销量每年以100％的速度递增，深加工企业也发展到12家。目前，建瓯锥栗的栽培面积达42万亩，分别占全国、全省种植面积的70％和80％以上，年产量2.55万吨，仅鲜果产值就可达1.6亿元。锥栗产业正成为建瓯农产品中的一道“招牌菜”。

    事实上，受益的不仅仅是锥栗产业，也带动了建瓯一些富有特色传统农业的发展。建瓯市市长余坚告诉记者，今后对于“自家”区域范围内的“宝贝”要进一步发掘保护和发展，让农民腰包越来越鼓。