北京密云素有“中国板栗之乡”的美誉，密云板栗自古以来就很有名气。板栗内含蛋白质、脂肪、B族维生素等多种营养成分，栗子对人体的滋补功能，可与人参、黄茋、当归等媲美，常吃板栗能防治高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，可抗衰老，益寿延年。
    为此，在即将举办的北京迎奥运首届“密云板栗文化节”期间，向社会征集以板栗为主料的食谱，组织专家进行评选。
　　参与者可将食谱寄给文化节组委会，来函请寄
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