日前，浙江省农科院科技特派员陈杭君主持的“板栗贮藏保鲜技术示范与应用”项目在江山获得成功，江山市每年4000多吨的板栗销售产值可望翻番，突破了长期以来板栗以鲜销为主的销售模式。

　　该项目在板栗采前控制技术、保鲜技术、运输等方面建立了一整套板栗商业化贮藏保鲜的实用操作规范，建立NSS新型果蔬保鲜库，使板栗保鲜时间达6个月，商品率达95%以上，流通货架寿命为15天至20天。经贮藏后的板栗果实外观富有光泽，无色变、味变，每公斤商品果增值七八元，且保鲜成本低，每公斤仅为0.4元至0.5元。