北京怀柔区地处燕山山脉南麓，全年日照2700—2800小时，平均温度9—12摄氏度，属温带大陆性气候。境内土质为花岗岩、片麻岩等风化形成的微酸性土壤，适合板栗生长需要，而且这种土壤含有大量的硅酸，栗果吸收后内皮蜡质含量增加，炒熟后内果皮易剥离，这一特点是国内其它地区板栗种群不能比拟的。独特的自然条件，造就了怀柔板栗果形玲珑、色泽美观、肉质细腻、果味甘甜、易剥内皮、糯性强等特点。

　　品种优良是早实丰产的基础。怀柔区林业局板栗试验站自1984年开始，历时20多年，从300多个板栗优良品系中选育出早实丰产、适于京郊种植的怀黄、怀九两个板栗优良新品种。目前，这两个板栗优良新品种已通过“北京农作物新品种推广认定”，并成为北京市果品惟一性产品，推广到密云、延庆、平谷、昌平及河北、贵州等省市，推广面积达15万余亩，成为京郊乃至国内部分地区规模化发展的首选品种。